百造３は、長野県御代田町にある、母がひとりで営む小さな食堂です。
店名は、母の祖父「百造」の名前からいただきました。
「おじいさんの名前をそのまま呼び捨てにするのはちょっと…」と悩んだとき、母の名字に“３”が入っていることに気づいて、「じゃあ百造３にしよう！」と名付けたのがはじまりです。
百造さんは軽井沢にゆかりのあった方。今、わたしたちが暮らす御代田の地で、そのご縁を感じながら私もお手伝いしながらお店を営んでいます。
お店は、築47年の家をリノベーションした、どこか懐かしい空間。
お米は土鍋で炊き、ケーキには米粉、米オイル、季節のフルーツを使いながら、すべて母の手づくりでお出ししています。
毎回、みなさんにいろんな味を楽しんでいただきたくて、ランチは日替わり、デザートも週替わりでご用意しています。
静かな時間を過ごしたい日に、ふと訪れてもらえたらうれしいです。
営業日：木・金・土
営業時間：11:30〜17:00（ラストオーダー 16:00）
定休日：Instagramでお知らせします
電話番号：090-7221-9479
住所：長野県北佐久郡御代田町大字馬瀬口1625-68
Instagram：@hyakuzo3
開業日：2023年3月25日
百造ランチ（デザート＋ドリンク付き）￥2,000
【日替わり】コロッケ定食 ￥1,500
【日替わり】チーズチキンカツレツ定食 ￥1,500
【日替わり】ハンバーグ定食 ￥1,500
【日替わり】油淋鶏定食 ￥1,500
【土曜日限定】とん汁定食 ￥1,300
米粉のいちごショートケーキ ￥800
＊ケーキはテイクアウトできます
抹茶あずき寒天 ￥400
チョコバナナパルフェ ￥400
シャインマスカットの米粉ロールケーキ ￥800
ガトーショコラ ￥700
ルバーブのクランブルチーズケーキ ￥700
自家製梅酢ソーダ ￥500
紀州備長炭のお水
店内
店内
店内
キッチン
外観
外観
改築前
