野菜レシピ|川口農園

yoga studio Ru apの近くにある大家さんの畑、川口農園さんに野菜を買いに行ってきました!

売り物ではありませんでしたが、バジルもいただきました。育ち過ぎるとミントぽい味になるそうです。

レシピを悩みましたが、バジルは、バナナ・豆乳・くるみ・胡麻・レモン汁・ごま油・塩を入れてミキサーにかけました。
バナナがいい味を出していて、何とも言えないおいしい味になりました!
お豆腐や野菜ディップ、パスタやごはんにも合いそう。

バジルペースト

モロヘイヤは大根と味噌、ごま油と一緒にこちらもミキサーにかけました。
大根おろしの汁がモロヘイヤのネバネバと合わさり、全部食べられていい感じです。

納豆ごはん&モロヘイヤ大根おろし

畑では偶然、午前中のヨーガクラスにご参加いただいた方とお会いしました!
近くで新鮮なお野菜が採れるのはうれしいです。

白ナス|オーガニック畑

(川口農園)
Instagram
Facebook

関連記事

PAGE TOP